Matur

Girnilegar uppskriftir úr öllum áttum og fréttir tengdar mat.

Fullorðnir fara að hlakka til

Nú styttist óðum í stærsta bjórdag ársins, þegar sala á jólabjór hefst í Vínbúðunum þann 15. nóvember.

Matur 8. nóvember 2013 09:24

Vala Matt: Skötuselur með beikoni

"Hann tók þrjár mínútur að elda og var geggjaður með glænýjum kartöflum,“ segir Vala Matt en sjöundi þáttur Sælkeraferðarinnar var sýndur á Stöð 2 í gær.

Matur 1. nóvember 2013 17:45

Helgarmaturinn - Súkkulaðikókos ostakaka

Ragnhildur Þórðardóttir einkaþjálfari sem oftast er kölluð Ragga nagli er með uppskrift af kökunni sem allir ættu að bragða um helgina.

Matur 1. nóvember 2013 13:30

Grillaður lambahryggur með seljurót, grænkáli og krækiberjasósu

Sigurður Helgason, yfirmatreiðslumaður á Grillinu á Hótel Sögu, eldar ferskan hryggvöðva með ómótstæðilegu meðlæti. Sigurður tók einnig hús á Sigurbirni Hjaltasyni á Kiðafelli og ræddi við hann um sauðfjárrækt.

Matur 31. október 2013 15:00

IKEA bjórinn – fyrir alla sem hafa aldur til

Þegar félagarnir hringja og maður er í miðri kertaferð í IKEA gerir það stöðuna oft bærilegri að segjast vera á barnum í Garðabæ.

Matur 31. október 2013 10:30

Sykurlaust gullfiskakex fyrir krakkana

Matarbloggarinn Soffía Gísladóttir gefur hér upp uppskrift að frábærum gullfiskakexkökum fyrir krakkana.

Matur 28. október 2013 21:00

Myrkvi: Mjúk áferð með löngu eftirbragði

Nafn bjórsins er ekki út í loftið, bjórinn er kolbikasvartur með þykka brúna froðu. Ilmurinn ber með sér þétta rist og skýra kaffitóna.

Matur 25. október 2013 16:45

Grænmetis-Sushi

Ásthildur Björnsdóttir, hjúkrunarfræðingur og einkaþjálfari, heldur úti Facebook-síðunni Matur milli mála.

Matur 25. október 2013 15:30

Úlfar Linnet með vikulega bjórpistla á Vísi

Með umfjöllun Úlfars bætist enn við fjölbreytta umfjöllun Vísis. Seinna í dag er von á fyrsta pistli Úlfars hér inni á Vísi en þá tekur hann fyrir þeldökkan kaffibjór.

Matur 25. október 2013 14:30

Rabarbarasulta, tómatsúpa og pastaréttur

Hér má sjá uppskift að pastakjúklingarétti, rabarbarasultu og tómatsúpu úr sælkeraþætti Völu Matt sem er á dagskrá Stöðvar 2 á fimmtudögum.

Matur 25. október 2013 13:30

Mikilvægi þess að elda frá grunni

Michael Pollan hefur gefið út nokkrar matartengdar bækur. Síðast las ég bókina Cooked:A Natural History of Transformation

Matur 23. október 2013 18:00

Heimagerð Thai Sweet Chili sósa

Matarbloggarinn Soffía Gísladóttir gefur uppskrift af sætri chili sósu.

Matur 22. október 2013 18:00

Í eldhúsinu hennar Evu - Ítalskar kjötbollur

Fyrsti þáttur Í eldhúsinu hennar Evu á Stöð 3. Hér býr Eva Laufey til ljúffengar ítalskar kjötbollur fyrir fjóra til fimm.

Matur 22. október 2013 16:30

Vala Matt: Steinbítsréttur frá Suðureyri við Súgandafjörð og desert frá Fjöruhúsinu

Uppskriftirnar eru gómsætar vægast sagt.

Matur 22. október 2013 13:30

Vala Matt: Birkite frá Hallormsstað og þorskréttur frá Lónkoti í Skagafirði

Hér er uppskrift að ljúffengum Þorskrétti frá Lónkoti í Skagafirði og birkitei frá Hallormsstað úr sælkeraþætti Völu Matt sem sýndur er á Stöð 2.

Matur 22. október 2013 11:57

Vala Matt: Sushi pizza og ís með rúgbrauðsmulningi

Rúgbrauð skorið í sneiðar og síðan í mjóar lengjur.

Matur 22. október 2013 11:36

Vala Matt: Uppskriftir Óskar og Þóru frá Seyðisfirði

Hér má finna uppskriftir Óskar Ómarsdóttur og Þóru Guðmundsdóttur á Seyðisfirði.

Matur 22. október 2013 11:21

Vala Matt: Uppskrift frá Völla Snæ á Borg Restaurant

Súkkulaðikonfekt með kókosflögum.

Matur 22. október 2013 11:01

Gómsæt brauðterta

Matarbloggarinn Soffía Gísladóttir gefur hér uppskrift af gómsætri brauðtertu með laxi og rjómaosti.

Matur 14. október 2013 21:00

Pastaréttur með hráskinku og klettasalati

Dögg Gunnarsdóttir er faglegur stjórnandi hjá Turebergs förskolor og er búsett í Stokkhólmi ásamt manni og tveimur börnum. Hér er hún með góða uppskrift að pastarétti.

Matur 14. október 2013 11:30

Sælkeraferðin - Ódýr og holl selleríbuffmáltíð

Vala Matt sækir Þóru Guðmundsdóttur heim á farfuglaheimilið Hafölduna á Seyðisfirði. Þóra töfrar fram fljótlega, ódýra og holla máltíð. Úr Sælkeraferðinni á Stöð 2.

Matur 9. október 2013 15:00

Spergilkál og sinnepskál með ostakremi

Kokkarnir á Grillinu gefa hér girnilega uppskrift að skemmtilegum grænmetisrétt sem hentar líka vel sem meðlæti með fiski.

Matur 7. október 2013 17:00

Uppskrift að heimagerðum sýrðum rjóma

Soffía Gísladóttir gefur lesendum Vísis uppskrift að heimalöguðum sýrðum rjóma og Labneh frá Mið-Austurlöndum.

Matur 6. október 2013 09:00

Helgarmaturinn - Bruschetta Duo

Arnar Már Guðmundsson, yfirkokkur á Laundromat Cafe á Austurbrú í Kaupmannahöfn er hér með dýrindis bruchetta uppskrift með geitaosti og heimagerðu salsa.

Matur 4. október 2013 09:30

Gómsætar og hollar pönnukökur

Uppskrift að einföldum bananapönnukökum

Matur 29. september 2013 09:55

Huevos rancheros: Besti morgunmatur í heimi

Vísir kynnir til leiks matarbloggarann Soffíu Gísladóttur. Hún gefur uppskrift af besta morgunmat í heimi.

Matur 29. september 2013 09:00

Morgunverðarjógúrt með ristuðum hnetum og ávöxtum

Kári Gunnarsson er grafískur teiknari sem hefur mikinn áhuga á bragðgóðum og heimatilbúnum mat. Hér deilir hann uppskrift að morgunverðarjógúrti með ristuðum hnetum og ávöxtum en einn skammtur inniheldur u.þ.b. 15 grömm af kolvetnum.

Matur 27. september 2013 10:00