Djúsí maísstönglar frá BBQ kónginum Nathan & Olsen 26. júní 2025 11:31 BBQ kóngurinn, í samvinnu við Nathan & Olsen, færir lesendum Vísis girnilegar uppskriftir fyrir grillsumarið næstu vikurnar. Fyrsti rétturinn er súper einfaldir mexíkóskir „street food“ maísstönglar. Næstu fimmtudaga mun BBQ kóngurinn, í samvinnu við Nathan & Olsen, færa lesendum Vísis girnilegar uppskriftir fyrir grillsumarið. Fyrsti rétturinn er ættaður frá matarlandinu mikla Mexíkó en um er að ræða grillaða maísstöngla sem er mjög vinsæll „street food“ réttur þar í landi. „Ég elska að grilla ferska maísstöngla,“ segir Alfreð Björnsson, betur þekktur sem Alli en auðvitað best þekktur sem BBQ kóngurinn. „Íslendingar hafa hingað til ekki verið neitt sérstaklega duglegir að grilla þá ferska en ég mæli sko með því enda eru þeir sérstaklega safaríkir. Svo þegar sósan bætist við kemur algjör bragðsprengja.“ Sósurnar frá Hellmann's passa vel með öllum mat. Þessi réttur gengur bæði sem aðalréttur og meðlæti þótt vissulega séu þeir frekar plássfrekt meðlæti. Ekkert eðlilega girnilegar maísstönglar! Súper einfaldur mexíkóskir „street food“ maísstönglar Byrjið á því að taka laufin niður af maísstönglinum og fjarlægið þræðina. Setjið laufin aftur upp. Grillið hann á beinum hita á 200 gráðu heitu grilli í 20 mínútur og snúið reglulega. Takið laufin af og penslið með Hellmann's majónesi, stráið parmesan osti allan hringinn og kryddið vel með tajin kryddi eða cayenne pipar. Gott er að kreista smá lime yfir áður en borið fram. Njótið! Grillréttir Matur Mest lesið Hildur Yeoman lofuð í hástert á Style Bubble Lífið Rokkar pils sem bol og snýr flíkum öfugt Tíska og hönnun Óvíst hvort Ísland verði með í Eurovision Lífið „Ég elskaði þig í fyrra lífi, ég elska þig í þessu lífi og mun finna þig í næsta“ Lífið Troðfull Þorlákskirkja minntist Karls Sighvatssonar Tónlist Skringilega stór kaffibolli: „Ég verð aldrei aftur hreinn“ Lífið Brúðarbíllinn gömul dráttarvél frá langafa Lífið Tjáði sig um ástarsambandið sem splundraði tveimur hjónaböndum Bíó og sjónvarp Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Matur Pabbi fyrir tvítugt, ekkill þrítugur, afi um fertugt og veltir rúmum milljarði Áskorun Fleiri fréttir Þykkari augnhár og augabrúnir – vísindin á bak við UKLASH Opnunarhátíð í Ríteil Kids „við erum að drukkna í fötum“ Hætti að þurfa að ryksuga upp hárin eftir hverja sturtu Ný svefnlína sem hjálpar þér að sofna, sofa og vakna hress! Með stimpil upp á ekta spænska matarmenningu Með stimpil upp á ekta spænska matarmenningu Er hárið skemmt eða bara þurrt? Opna Preppbarinn í Keflavík og bjóða 50% afslátt Stjörnum prýdd dagskrá Bylgjunnar í Hljómskálagarðinum Stöðugt á ferð og flugi með sterkari skrokk Víkurverk hefur allt fyrir ferðalagið og meira til Hver dáleiðsla er spennandi og ófyrirsjáanlegt ferðalag Fann lausn við verkjunum sem breytti öllu Egill, Valgeir og Sigurður Bjóla saman á sviði í fyrsta sinn síðan 1976 Sjá meira
Fyrsti rétturinn er ættaður frá matarlandinu mikla Mexíkó en um er að ræða grillaða maísstöngla sem er mjög vinsæll „street food“ réttur þar í landi. „Ég elska að grilla ferska maísstöngla,“ segir Alfreð Björnsson, betur þekktur sem Alli en auðvitað best þekktur sem BBQ kóngurinn. „Íslendingar hafa hingað til ekki verið neitt sérstaklega duglegir að grilla þá ferska en ég mæli sko með því enda eru þeir sérstaklega safaríkir. Svo þegar sósan bætist við kemur algjör bragðsprengja.“ Sósurnar frá Hellmann's passa vel með öllum mat. Þessi réttur gengur bæði sem aðalréttur og meðlæti þótt vissulega séu þeir frekar plássfrekt meðlæti. Ekkert eðlilega girnilegar maísstönglar! Súper einfaldur mexíkóskir „street food“ maísstönglar Byrjið á því að taka laufin niður af maísstönglinum og fjarlægið þræðina. Setjið laufin aftur upp. Grillið hann á beinum hita á 200 gráðu heitu grilli í 20 mínútur og snúið reglulega. Takið laufin af og penslið með Hellmann's majónesi, stráið parmesan osti allan hringinn og kryddið vel með tajin kryddi eða cayenne pipar. Gott er að kreista smá lime yfir áður en borið fram. Njótið!
Grillréttir Matur Mest lesið Hildur Yeoman lofuð í hástert á Style Bubble Lífið Rokkar pils sem bol og snýr flíkum öfugt Tíska og hönnun Óvíst hvort Ísland verði með í Eurovision Lífið „Ég elskaði þig í fyrra lífi, ég elska þig í þessu lífi og mun finna þig í næsta“ Lífið Troðfull Þorlákskirkja minntist Karls Sighvatssonar Tónlist Skringilega stór kaffibolli: „Ég verð aldrei aftur hreinn“ Lífið Brúðarbíllinn gömul dráttarvél frá langafa Lífið Tjáði sig um ástarsambandið sem splundraði tveimur hjónaböndum Bíó og sjónvarp Próteinríkt avókadó-salat að hætti Önnu Eiríks Matur Pabbi fyrir tvítugt, ekkill þrítugur, afi um fertugt og veltir rúmum milljarði Áskorun Fleiri fréttir Þykkari augnhár og augabrúnir – vísindin á bak við UKLASH Opnunarhátíð í Ríteil Kids „við erum að drukkna í fötum“ Hætti að þurfa að ryksuga upp hárin eftir hverja sturtu Ný svefnlína sem hjálpar þér að sofna, sofa og vakna hress! Með stimpil upp á ekta spænska matarmenningu Með stimpil upp á ekta spænska matarmenningu Er hárið skemmt eða bara þurrt? Opna Preppbarinn í Keflavík og bjóða 50% afslátt Stjörnum prýdd dagskrá Bylgjunnar í Hljómskálagarðinum Stöðugt á ferð og flugi með sterkari skrokk Víkurverk hefur allt fyrir ferðalagið og meira til Hver dáleiðsla er spennandi og ófyrirsjáanlegt ferðalag Fann lausn við verkjunum sem breytti öllu Egill, Valgeir og Sigurður Bjóla saman á sviði í fyrsta sinn síðan 1976 Sjá meira