Öðruvísi pítsur sem kitla bragðlaukana Svava Marín Óskarsdóttir skrifar 7. mars 2025 15:36 Á mörgum heimilum er föstudagskvöldið helgað heimagerðri pítsu. Prófið ykkur áfram með fjölbreytt álegg og finnið ykkar uppáhalds samsetningu. Pítsakvöld á föstudegi er fullkomin leið til að slaka á eftir annasama viku og njóta góðrar máltíðar með fjölskyldu og vinum. Hvort sem þú ert í stuði fyrir pítsu með trufflum og parmesan, suðræna og sæta, eða sterka sem rífur aðeins í, þá eru þessar þrjár uppskriftir hér að neðan eitthvað fyrir þig. Trufflupítsa með sveppum og parmesan Innihaldsefni: 1 stk pítsadeig 2 msk truffluolía 150 g ferskir sveppir (t.d. kastaníu- eða portobello), sneiddir 150 g mozzarellaostur, rifinn 50 g parmesanostur, rifinn 1 hvítlauksrif, pressað Svartur pipar og sjávarsalt Fersk basilíka eða klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og dreifið truffluolíu yfir það. Stráið mozzarellaosti yfir og dreifið sneiddum sveppum jafnt. Kryddið með hvítlauk, salti og svörtum pipar. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til kantarnir eru gullinbrúnir. Stráið rifnum parmesan yfir og skreytið með ferskri basilíku eða klettasalati áður en borið er fram. Suðræna pítsan – hunang, chili og pepperóní Hráefni: 1 stk pítsadeig 200 g tómatssósa fyrir pítsu 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g pepperóní 1-2 fersk chili, sneidd 2 msk hunang ½ tsk chiliflögur Ferskt oregano til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og smyrjið tómatssósunni yfir. Dreifið mozzarellaosti, pepperóní og ferskum chili jafnt yfir. Stráið chiliflögum yfir fyrir aukna kryddun. Bakið í 12-15 mínútur. Dreypið hunangi yfir heita pítsuna og skreytið með fersku oregano. Karamellíseruð perupítsa með blámygluosti og valhnetum Hráefni: 1 stk pítsadeig 2 perur, skerið í þunnar sneiðar 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g blámygluostur (t.d. Gorgonzola), mulinn 50 g valhnetur, grófsaxaðar 1 msk hunang Svartur pipar Klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út deigið og dreifið mozzarella yfir. Setjið perusneiðarnar ofan á og dreifið blámygluosti og valhnetum yfir. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til pítsan er gullinbrún. Dreypið hunangi yfir, stráið svörtum pipar og skreytið með klettasalati áður en borið er fram. Uppskriftir Pítsur Mest lesið Frumsýning hjá Auðuni: Langaði til að gera fallegt náttúruklám Lífið Leikstjórinn James Foley er látinn Lífið Molly-Mae og Tommy Fury saman á ný Lífið Drengurinn Fengurinn hlaut styrk úr Minningarsjóði Svavars Péturs Lífið Kristín Péturs orðin tveggja drengja móðir Lífið Stefán Einar keypti 145 milljón króna þakíbúð Lífið Heklaði sér fyrir útborgun í húsi í Þingholtunum Lífið Glæsileg íbúð handboltakempu í Sigvaldahúsi Lífið Typpi í einu gati, tæki í öðru Lífið Þau allra nettustu á Met Gala Tíska og hönnun Fleiri fréttir Molly-Mae og Tommy Fury saman á ný Drengurinn Fengurinn hlaut styrk úr Minningarsjóði Svavars Péturs Leikstjórinn James Foley er látinn Frumsýning hjá Auðuni: Langaði til að gera fallegt náttúruklám Kristín Péturs orðin tveggja drengja móðir Katrín Tanja og Brooks tilkynna kynið Glæsileg íbúð handboltakempu í Sigvaldahúsi Heklaði sér fyrir útborgun í húsi í Þingholtunum Hilmir Snær og Vala eiga von á stúlku Stjörnufans í sumarselskap Söngvakeppnin og stríðsrekstur Ísraels: „Ég er stolt af landinu mínu“ Arnór Ingvi og Andrea skinu skært í sænsku konungshöllinni Sjáðu þrjátíu sekúndur af atriði VÆB í Eurovision VÆB opnar verslun í Kringlunni Reyndi við þrjár milljónir Ný heimildarmynd Attenborough sýnir eyðileggingu í höfum jarðar Stefán Einar keypti 145 milljón króna þakíbúð Logi og Hallveig keyptu hús í 101 Jói Fel ástfanginn, trúlofaður og fluttur í Hveragerði Háar hæðir og lágar lægðir Justins Bieber Fleiri Eurovision-farar vilja Ísrael úr keppni Typpi í einu gati, tæki í öðru Ný stikla úr GTA VI Allt til alls til að kenna björgun mannslífa Daði Freyr og Árný keyptu einbýli á 86 milljónir Sígild sumarterta að hætti Dana Verzló vann MORFÍs Héldu upp á eins árs afmæli Heiðdísar Emblu Handtekinn eftir að hafa keyrt niður hliðið að heimili Aniston Jóhanna og Geir trúlofuðu sig við Eiffel-turninn Sjá meira
Trufflupítsa með sveppum og parmesan Innihaldsefni: 1 stk pítsadeig 2 msk truffluolía 150 g ferskir sveppir (t.d. kastaníu- eða portobello), sneiddir 150 g mozzarellaostur, rifinn 50 g parmesanostur, rifinn 1 hvítlauksrif, pressað Svartur pipar og sjávarsalt Fersk basilíka eða klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og dreifið truffluolíu yfir það. Stráið mozzarellaosti yfir og dreifið sneiddum sveppum jafnt. Kryddið með hvítlauk, salti og svörtum pipar. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til kantarnir eru gullinbrúnir. Stráið rifnum parmesan yfir og skreytið með ferskri basilíku eða klettasalati áður en borið er fram. Suðræna pítsan – hunang, chili og pepperóní Hráefni: 1 stk pítsadeig 200 g tómatssósa fyrir pítsu 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g pepperóní 1-2 fersk chili, sneidd 2 msk hunang ½ tsk chiliflögur Ferskt oregano til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út pítsudeigið og smyrjið tómatssósunni yfir. Dreifið mozzarellaosti, pepperóní og ferskum chili jafnt yfir. Stráið chiliflögum yfir fyrir aukna kryddun. Bakið í 12-15 mínútur. Dreypið hunangi yfir heita pítsuna og skreytið með fersku oregano. Karamellíseruð perupítsa með blámygluosti og valhnetum Hráefni: 1 stk pítsadeig 2 perur, skerið í þunnar sneiðar 150 g mozzarellaostur, rifinn 80 g blámygluostur (t.d. Gorgonzola), mulinn 50 g valhnetur, grófsaxaðar 1 msk hunang Svartur pipar Klettasalat til skrauts Aðferð: Hitið ofninn í 220°C. Fletjið út deigið og dreifið mozzarella yfir. Setjið perusneiðarnar ofan á og dreifið blámygluosti og valhnetum yfir. Bakið í 12-15 mínútur eða þar til pítsan er gullinbrún. Dreypið hunangi yfir, stráið svörtum pipar og skreytið með klettasalati áður en borið er fram.
Uppskriftir Pítsur Mest lesið Frumsýning hjá Auðuni: Langaði til að gera fallegt náttúruklám Lífið Leikstjórinn James Foley er látinn Lífið Molly-Mae og Tommy Fury saman á ný Lífið Drengurinn Fengurinn hlaut styrk úr Minningarsjóði Svavars Péturs Lífið Kristín Péturs orðin tveggja drengja móðir Lífið Stefán Einar keypti 145 milljón króna þakíbúð Lífið Heklaði sér fyrir útborgun í húsi í Þingholtunum Lífið Glæsileg íbúð handboltakempu í Sigvaldahúsi Lífið Typpi í einu gati, tæki í öðru Lífið Þau allra nettustu á Met Gala Tíska og hönnun Fleiri fréttir Molly-Mae og Tommy Fury saman á ný Drengurinn Fengurinn hlaut styrk úr Minningarsjóði Svavars Péturs Leikstjórinn James Foley er látinn Frumsýning hjá Auðuni: Langaði til að gera fallegt náttúruklám Kristín Péturs orðin tveggja drengja móðir Katrín Tanja og Brooks tilkynna kynið Glæsileg íbúð handboltakempu í Sigvaldahúsi Heklaði sér fyrir útborgun í húsi í Þingholtunum Hilmir Snær og Vala eiga von á stúlku Stjörnufans í sumarselskap Söngvakeppnin og stríðsrekstur Ísraels: „Ég er stolt af landinu mínu“ Arnór Ingvi og Andrea skinu skært í sænsku konungshöllinni Sjáðu þrjátíu sekúndur af atriði VÆB í Eurovision VÆB opnar verslun í Kringlunni Reyndi við þrjár milljónir Ný heimildarmynd Attenborough sýnir eyðileggingu í höfum jarðar Stefán Einar keypti 145 milljón króna þakíbúð Logi og Hallveig keyptu hús í 101 Jói Fel ástfanginn, trúlofaður og fluttur í Hveragerði Háar hæðir og lágar lægðir Justins Bieber Fleiri Eurovision-farar vilja Ísrael úr keppni Typpi í einu gati, tæki í öðru Ný stikla úr GTA VI Allt til alls til að kenna björgun mannslífa Daði Freyr og Árný keyptu einbýli á 86 milljónir Sígild sumarterta að hætti Dana Verzló vann MORFÍs Héldu upp á eins árs afmæli Heiðdísar Emblu Handtekinn eftir að hafa keyrt niður hliðið að heimili Aniston Jóhanna og Geir trúlofuðu sig við Eiffel-turninn Sjá meira