Mun sakna smjörsins meira en kjötmáltíðanna Sylvía Rut Sigfúsdóttir skrifar 12. janúar 2021 12:30 Annska Arndal íslenskukennari er á meðal þátttakanda. Hún vonar að fjölskyldan finni allavega tvær jurtamáltíðir sem allir kunna að meta. Kjötætur óskast! Lóa Pind Aldísardóttir þáttastjórnandi fékk fjórar kjötelskandi fjölskyldur til að gjörbreyta mataræði heimilisins í fjórar vikur fyrir þættina Kjötætur óskast! Vegan með Lóu Pind. Þættirnir fóru af stað í gær og verða alls fimm talsins. Á meðal þeirra sérfræðinga sem fræddi hópinn í fyrsta þættinum voru Sævar Helgi Bragason vísindamiðlari „Mér þykir ótrúlega vænt um þessa gullfallegu plánetu sem við búum á,“ sagði Sævar Helgi þar meðal annars. Í þættinum er talað um að flestir búist við því að einhverjir aðrir geri eitthvað í umhverfismálum. „Þegar öllu er á botninn hvolft þá erum við öll Indriði er það ekki?“ spurði Sævar Helgi. „Er það ég? Á ég að gera það?“ Hægt er að horfa á brot úr þættinum hér fyrir neðan þar sem þátttakendur fylgdust misspenntir með fræðslunni. Þar má einnig sjá Eyþór Eðvarðsson baráttumann gegn hamfarahlýnun. Klippa: Kjötætur óskast! - Sérfræðingarnir fræða hópinn Mjólkur- og kjötframleiðendur Í þessari fimm þátta seríu fylgist Lóa með fjórum íslenskum fjölskyldum að taka þátt í fjögurra vikna vegan tilraun. Hópurinn fór í ýmsar heilsufarsmælingar áður en tilraun hófst og aftur í lokin til að kanna hvort þessi umbylting á mataræðinu hafði áhrif á heilsu þeirra. Þá skráðu allir mataræði sitt inn í Matarspor EFLU meðan á tilraun stóð og að auki er ein samanburðarvika frá því fyrir tilraun, til að kanna hvort kolefnisspor fjölskyldnanna minnkar við að sneiða hjá öllum dýraafurðum. Áður en tilraunin hófst borðaði hópurinn saman eina kjötmáltíð, síðustu kjötmáltíðina í nokkrar vikur. Við það tilefni tók Lóa Pind púlsinn á þátttakendum og fékk að heyra þeirra helstu áhyggjur. Lóa Pind fjallar um matarvenjur grænkera í nýjum þáttum sem fara í loftið á mánudag.Kjötætur óskast „Við erum náttúrulega mjólkurframleiðendur og kjötframleiðendur svo þið getið rétt ímyndað ykkur á hverju við lifum,“ segir Hrafnhildur Baldursdóttir bóndi um mataræði fjölskyldunnar fyrir breytinguna. „Það er allt með rjóma, smjöri og ostum, eiginlega bara allt sem ég elda,“ segir Annska Arndal íslenskukennari. Hún á því ekki eftir að sakna kjötsins mest af öllu í þessari vegan tilraun. „Ég nota smjör í svona tonnavís svo ég mun sakna þess mest, ég mun sakna þess meira en kjöts.“ Klippa: Kjötætur óskast! - Mun sakna smjörs meira en kjöts Framleiðandi og leikstjóri þáttanna er Lóa Pind Aldísardóttir, myndatökumaður er Ívar Kristján Ívarsson og klippingu annaðist Hrafn Jónsson. Framleitt af Lóa Production fyrir Stöð 2. Vegan Matur Kjötætur óskast! Bíó og sjónvarp Tengdar fréttir Ástríðuveiðimaður í vegan tilraun „Ég fer dálítið í gæs og svo fer maður náttúrulega á rjúpu, til að ná í jólamatinn. Það eru skemmtilegustu veiðarnar. Maður labbar heilu og hálfu dagana og fær ekki neitt. En það er bara fínt,“ segir Sigurður Leifsson, ástríðuveiðimaður og einn af eigendum World Class. 11. janúar 2021 09:00 Hugrakkir íslenskir kúabændur taka þátt í vegan tilraun „Frá því ég var lítil þá hugsaði ég alltaf að prufa sem flest. Áður en ég færi að velja mér starf og annað til að geta dæmt, eða prufað sem flestar hliðar. Þannig að það var það sem ýtti manni út í þetta,“ segir Hrafnhildur Baldursdóttir kúabóndi á Litla-Ármóti á Suðurlandi. 10. janúar 2021 13:46 Fékk fjórar fjölskyldur til að vera vegan í mánuð: „Mann langar ekki að borða þetta“ Lóa Pind fékk íslenskar fjölskyldur til að gerast grænkerar eða vegan í einn mánuð og fylgdist svo með því hvernig þeim gekk með það verkefni. Markmiðið var að kanna hvort þetta myndi minnka kolefnisspor þeirra. 9. janúar 2021 09:00 Mest lesið Kornungur og í vandræðum með holdris Lífið Lauk náminu á sterkasta hugvíkkandi efni jarðar Lífið Ekki bara þorrablót heldur líka Reifiblót Lífið Tanja Ýr eignaðist dreng Lífið Óvæntur afrakstur ástarævintýris á Grund gerði allt vitlaust Lífið „Ef ég yrði sendiherra þá myndi eitthvað hræðilegt gerast“ Lífið Heitasta fólk Kópavogs blótaði þorrann á stærsta þorrablótinu Lífið Ódýr kvöldmatur að hætti Lindu Ben Lífið Selur tvær íbúðir í fallegu húsi í miðbænum Lífið Helmingur labbar út þegar komið er að því að teygja Lífið Fleiri fréttir Tanja Ýr eignaðist dreng Kornungur og í vandræðum með holdris Helmingur labbar út þegar komið er að því að teygja Ekki bara þorrablót heldur líka Reifiblót Okkar meyrasti maður Ódýr kvöldmatur að hætti Lindu Ben Selur tvær íbúðir í fallegu húsi í miðbænum „Ef ég yrði sendiherra þá myndi eitthvað hræðilegt gerast“ Óvæntur afrakstur ástarævintýris á Grund gerði allt vitlaust „Ég vissi að minn bati væri á mína ábyrgð“ Áslaug Arna og KFC á þorrablóti Aftureldingar Sýni þörfina fyrir nándarráðgjafa „Er Sophia dauður?“ Eik tók hæð við Rauðalæk í gegn Heitasta fólk Kópavogs blótaði þorrann á stærsta þorrablótinu Hreyfði sig í 30 mínútur á hverjum einasta degi í heilt ár Lauk náminu á sterkasta hugvíkkandi efni jarðar Stjörnulífið: Seiðandi kroppar og bóndadagurinn Þorir loksins að hlusta á útvarpið í bíl mömmu sinnar Ný mynd um Jackson í uppnámi vegna dómsáttar frá 1993 „Það hafa fallið mörg tár hérna baksviðs í dag“ Víbradorar á víðavangi og nærbuxnalausar konur Myndaveisla: Fjölmennt í níræðisafmæli skákgoðsagnar Ekki ætlunin að nýja merkið komi í stað fálkans Áhrifamesti Íslendingur skáksögunnar níræður Svala slær sér upp Svona var umhorfs í Reykjavík á áttunda áratugnum Erfitt að geta aldrei hlakkað til neins Krakkatían: Páskar, dýravinir og Star Wars Biðu hjálpar í tíu klukkustundir í flugvélabraki Sjá meira
Á meðal þeirra sérfræðinga sem fræddi hópinn í fyrsta þættinum voru Sævar Helgi Bragason vísindamiðlari „Mér þykir ótrúlega vænt um þessa gullfallegu plánetu sem við búum á,“ sagði Sævar Helgi þar meðal annars. Í þættinum er talað um að flestir búist við því að einhverjir aðrir geri eitthvað í umhverfismálum. „Þegar öllu er á botninn hvolft þá erum við öll Indriði er það ekki?“ spurði Sævar Helgi. „Er það ég? Á ég að gera það?“ Hægt er að horfa á brot úr þættinum hér fyrir neðan þar sem þátttakendur fylgdust misspenntir með fræðslunni. Þar má einnig sjá Eyþór Eðvarðsson baráttumann gegn hamfarahlýnun. Klippa: Kjötætur óskast! - Sérfræðingarnir fræða hópinn Mjólkur- og kjötframleiðendur Í þessari fimm þátta seríu fylgist Lóa með fjórum íslenskum fjölskyldum að taka þátt í fjögurra vikna vegan tilraun. Hópurinn fór í ýmsar heilsufarsmælingar áður en tilraun hófst og aftur í lokin til að kanna hvort þessi umbylting á mataræðinu hafði áhrif á heilsu þeirra. Þá skráðu allir mataræði sitt inn í Matarspor EFLU meðan á tilraun stóð og að auki er ein samanburðarvika frá því fyrir tilraun, til að kanna hvort kolefnisspor fjölskyldnanna minnkar við að sneiða hjá öllum dýraafurðum. Áður en tilraunin hófst borðaði hópurinn saman eina kjötmáltíð, síðustu kjötmáltíðina í nokkrar vikur. Við það tilefni tók Lóa Pind púlsinn á þátttakendum og fékk að heyra þeirra helstu áhyggjur. Lóa Pind fjallar um matarvenjur grænkera í nýjum þáttum sem fara í loftið á mánudag.Kjötætur óskast „Við erum náttúrulega mjólkurframleiðendur og kjötframleiðendur svo þið getið rétt ímyndað ykkur á hverju við lifum,“ segir Hrafnhildur Baldursdóttir bóndi um mataræði fjölskyldunnar fyrir breytinguna. „Það er allt með rjóma, smjöri og ostum, eiginlega bara allt sem ég elda,“ segir Annska Arndal íslenskukennari. Hún á því ekki eftir að sakna kjötsins mest af öllu í þessari vegan tilraun. „Ég nota smjör í svona tonnavís svo ég mun sakna þess mest, ég mun sakna þess meira en kjöts.“ Klippa: Kjötætur óskast! - Mun sakna smjörs meira en kjöts Framleiðandi og leikstjóri þáttanna er Lóa Pind Aldísardóttir, myndatökumaður er Ívar Kristján Ívarsson og klippingu annaðist Hrafn Jónsson. Framleitt af Lóa Production fyrir Stöð 2.
Vegan Matur Kjötætur óskast! Bíó og sjónvarp Tengdar fréttir Ástríðuveiðimaður í vegan tilraun „Ég fer dálítið í gæs og svo fer maður náttúrulega á rjúpu, til að ná í jólamatinn. Það eru skemmtilegustu veiðarnar. Maður labbar heilu og hálfu dagana og fær ekki neitt. En það er bara fínt,“ segir Sigurður Leifsson, ástríðuveiðimaður og einn af eigendum World Class. 11. janúar 2021 09:00 Hugrakkir íslenskir kúabændur taka þátt í vegan tilraun „Frá því ég var lítil þá hugsaði ég alltaf að prufa sem flest. Áður en ég færi að velja mér starf og annað til að geta dæmt, eða prufað sem flestar hliðar. Þannig að það var það sem ýtti manni út í þetta,“ segir Hrafnhildur Baldursdóttir kúabóndi á Litla-Ármóti á Suðurlandi. 10. janúar 2021 13:46 Fékk fjórar fjölskyldur til að vera vegan í mánuð: „Mann langar ekki að borða þetta“ Lóa Pind fékk íslenskar fjölskyldur til að gerast grænkerar eða vegan í einn mánuð og fylgdist svo með því hvernig þeim gekk með það verkefni. Markmiðið var að kanna hvort þetta myndi minnka kolefnisspor þeirra. 9. janúar 2021 09:00 Mest lesið Kornungur og í vandræðum með holdris Lífið Lauk náminu á sterkasta hugvíkkandi efni jarðar Lífið Ekki bara þorrablót heldur líka Reifiblót Lífið Tanja Ýr eignaðist dreng Lífið Óvæntur afrakstur ástarævintýris á Grund gerði allt vitlaust Lífið „Ef ég yrði sendiherra þá myndi eitthvað hræðilegt gerast“ Lífið Heitasta fólk Kópavogs blótaði þorrann á stærsta þorrablótinu Lífið Ódýr kvöldmatur að hætti Lindu Ben Lífið Selur tvær íbúðir í fallegu húsi í miðbænum Lífið Helmingur labbar út þegar komið er að því að teygja Lífið Fleiri fréttir Tanja Ýr eignaðist dreng Kornungur og í vandræðum með holdris Helmingur labbar út þegar komið er að því að teygja Ekki bara þorrablót heldur líka Reifiblót Okkar meyrasti maður Ódýr kvöldmatur að hætti Lindu Ben Selur tvær íbúðir í fallegu húsi í miðbænum „Ef ég yrði sendiherra þá myndi eitthvað hræðilegt gerast“ Óvæntur afrakstur ástarævintýris á Grund gerði allt vitlaust „Ég vissi að minn bati væri á mína ábyrgð“ Áslaug Arna og KFC á þorrablóti Aftureldingar Sýni þörfina fyrir nándarráðgjafa „Er Sophia dauður?“ Eik tók hæð við Rauðalæk í gegn Heitasta fólk Kópavogs blótaði þorrann á stærsta þorrablótinu Hreyfði sig í 30 mínútur á hverjum einasta degi í heilt ár Lauk náminu á sterkasta hugvíkkandi efni jarðar Stjörnulífið: Seiðandi kroppar og bóndadagurinn Þorir loksins að hlusta á útvarpið í bíl mömmu sinnar Ný mynd um Jackson í uppnámi vegna dómsáttar frá 1993 „Það hafa fallið mörg tár hérna baksviðs í dag“ Víbradorar á víðavangi og nærbuxnalausar konur Myndaveisla: Fjölmennt í níræðisafmæli skákgoðsagnar Ekki ætlunin að nýja merkið komi í stað fálkans Áhrifamesti Íslendingur skáksögunnar níræður Svala slær sér upp Svona var umhorfs í Reykjavík á áttunda áratugnum Erfitt að geta aldrei hlakkað til neins Krakkatían: Páskar, dýravinir og Star Wars Biðu hjálpar í tíu klukkustundir í flugvélabraki Sjá meira
Ástríðuveiðimaður í vegan tilraun „Ég fer dálítið í gæs og svo fer maður náttúrulega á rjúpu, til að ná í jólamatinn. Það eru skemmtilegustu veiðarnar. Maður labbar heilu og hálfu dagana og fær ekki neitt. En það er bara fínt,“ segir Sigurður Leifsson, ástríðuveiðimaður og einn af eigendum World Class. 11. janúar 2021 09:00
Hugrakkir íslenskir kúabændur taka þátt í vegan tilraun „Frá því ég var lítil þá hugsaði ég alltaf að prufa sem flest. Áður en ég færi að velja mér starf og annað til að geta dæmt, eða prufað sem flestar hliðar. Þannig að það var það sem ýtti manni út í þetta,“ segir Hrafnhildur Baldursdóttir kúabóndi á Litla-Ármóti á Suðurlandi. 10. janúar 2021 13:46
Fékk fjórar fjölskyldur til að vera vegan í mánuð: „Mann langar ekki að borða þetta“ Lóa Pind fékk íslenskar fjölskyldur til að gerast grænkerar eða vegan í einn mánuð og fylgdist svo með því hvernig þeim gekk með það verkefni. Markmiðið var að kanna hvort þetta myndi minnka kolefnisspor þeirra. 9. janúar 2021 09:00